免烤箱❗会爆浆的芝士烙饼
对于芝士控来说，爆浆一词是在脑海中最大的眷念！今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼，不用烤箱超简单就能做！
46克
77克
197克
1498
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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食材准备：✨普通面粉✨酵母✨鸡蛋✨牛奶✨芝士片
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步骤2/9
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面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶，
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步骤3/9
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一边用筷子搅拌，直到形成絮状
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步骤4/9
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再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大
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步骤5/9
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醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂
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步骤6/9
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用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口
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步骤7/9
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将包好的饼胚整理压扁，不要太厚
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步骤8/9
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平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙，烙到两面金黄焦脆即可
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最后一步
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出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～
✅不用纠结面粉该多少克，水该放多少，少量慢慢加，一定要边搅拌，到可以成絮状面片就可以下手揉搓
✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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