烙菜盒子
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面皮薄薄的、软软的,菜馅丰厚鲜美多汁。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
300克
、
热水
200克
、
蒜苗
200克
、
鸡蛋
两个
、
虾皮
一把,约40克
、
蚝油
适量
、
盐
视情而加
、
香油
适量
、
食用油
适量
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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馅料调制:鸡蛋虾皮炒香放凉剁碎;蒜苗洗净控水切碎,用油拌匀;二者合一,加蚝油、香油、鸡粉、盐调味。
-
步骤2/9
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300克面粉200克热水和软面,醒30分钟以上。面剂子抹油,不用干面粉做铺面。
-
步骤3/9
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面剂子推成(不需要擀的)薄薄的面皮,半透亮的那种。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-24
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