素菜油饼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
白菜
大白菜叶三四片
、
胡萝卜
小胡萝卜一根,大的半根
、
小葱花
适当多些
、
虾皮
一把
、
粉条
跟一包方便面的量差不多
、
面胚
350g
、
油、盐、酱油、生蚝、炸虾油
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面包机准备面胚:温水150ml,面粉300g,盐5g,油30ml,发酵粉4g。和面功能20分钟后静置。
-
步骤2/9
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准备馅料:馅料切碎,白菜提前用盐腌制去水。拌入盐,生抽,耗油,虾油。
-
步骤3/9
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手上抹油,取出面胚,分八等份,切成长条,加馅料,对折包起馅料成长条。后卷起。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-24
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