红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼

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做菜小白认为，所有的鱼都可以这么做

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黄花鱼一条

、

姜 2大块

、

大葱一大截

、

料酒适量

、

花椒适量

、

胡椒粉适量

、

大料 5个

、

盐适量

、

大蒜几瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
市场上把鱼处理好，如果不处理，如图所示吧
步骤2/7 点击查看大图
将鱼洒上盐、料酒腌制半小时
步骤3/7 点击查看大图
锅内放入油，大蒜、姜爆锅。放入鱼煎6.7分钟。
步骤4/7 点击查看大图
煎的过程不断往鱼身上浇油，翻最多4次
步骤5/7 点击查看大图
加一碗凉水，然后再加半碗开水
步骤6/7 点击查看大图
放入辣椒，再次放入两片姜，中火熬
最后一步点击查看大图
出锅，绿叶装饰

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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