酱肉包
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营养分析
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178克
30克
19克
1781
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
肉糜
300克
、
姜末
适量
、
葱
适量
、
花椒水
5克
、
老抽
5克
、
生抽
3克
、
糖
3克
、
淀粉
5克
、
胡椒粉
7克
、
耗油
3克
、
鸡精
3克
、
温水
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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正常的发面可以参考我菜包的发面方法,揪成10克发现的面剂子,肉包,口口香,稍微小点反而会比较香
-
步骤2/10
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肉糜,葱末,姜末,胡椒粉,盐,耗油,生抽,老抽,热油泼馅。顺时针朝着一个方向打发上劲,多搅拌一会,肉馅的口感会比较嫩多汁,在打发过程中可以添加少量的花椒水口感更佳
-
步骤3/10
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打发到这个状态
步骤4/10
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发布于 2020-02-24
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