操作简便,如年糕般软糯香甜——蜜豆烫面饼
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步骤1/5
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盆内倒入普通面粉,加入一勺白糖,少量多次加入开水搅成絮状,待其冷却后揉成较软的面团,醒发20分钟。把面团从盆里取出、揉光滑,分成大小均匀的面剂,擀成圆形面皮。
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步骤2/5
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按自己喜欢的甜度加入蜜豆。
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步骤3/5
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像包包子一样将面皮封口,压成面饼。表面刷一点水,粘上黑白芝麻(我一部分粘了,一部分没有)。
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步骤4/5
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平底锅刷油,加热后放入面饼,小火两面煎至金黄。
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最后一步
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出锅,吃!口感软糯,香甜可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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