魔芋麻辣鸭火锅
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
食材:鸭肉
用量:半只
、
食材:魔芋
用量:250克
、
食材:老姜
用量:适量
、
食材:红辣椒
用量:适量
、
食材:八角
用量:2个
、
食材:桂皮
用量:适量
、
食材:香叶
用量:适量
、
食材:醋
用量:适量
、
食材:糖
用量:适量
、
食材:料酒
用量:适量
、
食材:豆瓣酱
用量:适量
、
食材:生抽
用量:适量
、
食材:老抽
用量:适量
、
食材:青花椒
用量:适量
、
食材:蒜苗
用法:适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
菜籽油,依次放入老姜和花椒爆香,再放入鸭肉然后放香叶八角桂皮
-
步骤2/7
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鸭肉炒到变色时,放醋,醋可以去腥,在放料酒一起炒,这样的鸭肉炒出来绝对没有鸭膻味
-
步骤3/7
点击查看大图
一直炒到鸭肉没有水分,这时放生抽和老抽,记住老抽少放,再继续翻炒几下就可以了
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-23
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