广东肠粉
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在广东,肠粉几乎是一种无处不在的早餐,融入广东人的生活中。清晨街上就能看到大小肠粉店人头攒动,排队的人从街头排到巷尾都不为过;肠粉由米皮,馅料,酱汁三个部分组成,成品晶莹剔透,淋上灵魂酱汁,入口滑而鲜嫩,口感十足。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
大米
400g
、
清水
600ml
、
澄粉
20g
、
虾仁
适量
、
鸡蛋
2个
、
白糖
15g
、
清水
30g
、
生菜
1把
、
植物油
适量
、
酱油心生
40g
、
小鲜侣调味汁
适量
、
老抽
5g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备食材和工具:大米400克、清水600ml、20克澄粉、虾仁适量、鸡蛋2个、白糖15克、30克清水、生菜1把、植物油适量、40克酱油心生、小鲜侣调味汁适量、老抽5克、鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
-
步骤2/16
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生菜洗净切丝,虾仁切小丁;
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步骤3/16
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2个鸡蛋打入碗中,挤入适量小鲜侣调味汁,搅打均匀成蛋液待用;
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2020-02-23
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