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香酥手抓饼家庭版的做法

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香酥手抓饼家庭版

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超市的手抓饼味道还可以，但是依然摆脱不了添加剂～为了健康还是要自己动手～关键做起来也不难～平时忙的人可以一次多做点冷冻起来做早餐也很方便～香酥的口感～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

鸡蛋 2个

、

盐小勺

、

油酥

、

食用油两勺

、

面粉一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉➕鸡蛋➕盐➕水和成光滑面团～盖住醒面40分钟
步骤2/15 点击查看大图
做油酥，面粉➕食用油搅匀备用
步骤3/15 点击查看大图
面醒好切成小面剂～
步骤4/15 点击查看大图
擀成牛舌饼的形状～
步骤5/15 点击查看大图
抹上油酥～喜欢葱花的在油酥里放小葱花～还可以➕盐
步骤6/15 点击查看大图
横向反复折叠成长条～
步骤7/15 点击查看大图
朝一个方向卷卷卷！
步骤8/15 点击查看大图
卷成如图的螺旋面饼～
步骤9/15 点击查看大图
手掌压扁～
步骤10/15 点击查看大图
依次把面团做成如图～松弛十分钟～
步骤11/15 点击查看大图
吃不完的擀成大小合适的饼保鲜膜隔开。冷冻存放，可以当早餐直接拿出来煎熟～
步骤12/15 点击查看大图
现吃的擀开直接入锅煎吧！
步骤13/15 点击查看大图
两面翻一翻～就OK啦！油少的话煎出来会有点干脆～
步骤14/15 点击查看大图
随便一抓就松了，味道很酥香～
最后一步点击查看大图
当晚餐的话炒个小菜烧个汤就很美味啦！

小贴士

如果只吃饼可以酥油里面➕盐➕葱花➕胡椒粉都可以～一般我会用手抓饼做早餐，煎的时候➕鸡蛋打散，煎好刷点酱，加个香肠加点鸡柳加点生菜神马的就随意啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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