清爽不油腻＝素炒西蓝花
西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力等功效 。西兰花炒制时间不宜过长。烹饪西兰花的时候，当烹调成亮绿色时，是营养成分发挥较佳的时候。如果炒的过久，直至泛黄，则会造成养分的流失。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备清水烧开
-
步骤2/7
点击查看大图
把择好的西蓝花倒入开水中焯水一分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
大火预热锅倒油，五分热
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入拍好的蒜瓣。葱花翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
焯水的西蓝花下锅翻炒，加入一勺糖，适量盐，鸡精，味极鲜（生抽），大火翻炒两分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘
焯水一分钟，翻炒两分钟就差不多了，炒太久容易发黄营养流失，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
清爽不油腻＝素炒西蓝花的其他做法
清爽不油腻＝素炒西蓝花的相关分类
清爽不油腻＝素炒西蓝花的相关推荐
-
春季时令菜—清炒青菜心
2626579人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
167393人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77533558人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
204774人看过 -
小炒藕片
13291122人看过 -
鱼香肉丝
601348人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25515609人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24264921人看过 -
#精品菜谱挑战赛#番茄黄瓜鸡蛋汤
4874371人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2576491人看过 -
素炒芹菜（家乐浓汤宝）
192658人看过 -
清炒西蓝花
281675人看过
