无敌销魂辣汤(倾情推出)
佳姐最爱喝大席汤了~~~因为不能经常带她去吃大席,所以我就自己摸索做了这款汤,此汤味道远胜我喝过的所有!没错!是所有的大席汤,无论是吃早点的辣汤,还是做大席的汤,无论是营养还是味道,无敌辣汤都要更胜一筹~哈哈哈 我自己起的名字!味道绝对对得起这个称号~话不多说!操练!
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步骤1/9
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火腿切小丁丁 杏鲍菇切小丁丁 姜切小丁丁能切多小切多小 越小口感越好葱花切好备用
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步骤2/9
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淀粉画好水备用鸡蛋打好备用
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步骤3/9
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热锅倒油
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步骤4/9
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放入杏鲍菇 火腿翻炒重点来了!一定要炒有点焦痕!这点很重要!
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步骤5/9
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加水 放入葱花和姜末
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步骤6/9
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烧开以后把鸡蛋打入锅内 搅拌下 就有蛋花了
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步骤7/9
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依次加入 盐 胡椒粉 鸡精 喜欢辣嗓子的朋友可以多放点胡椒粉重点来了! 最后加入醋 醋一定要最后加 然后等锅在开一次,看下步!
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步骤8/9
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锅开了然后倒入淀粉 搅拌下 等锅开了 就完成啦~
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最后一步
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哈哈哈哈 结束啦 营养均衡 味道鲜美 强身健体 暖暖身子的无敌销魂辣汤就做好了 ~
重点:
1一定要把火腿和杏鲍菇炒焦 有点焦痕就可以了
2醋一定要所有的调料放完 最后放 喜欢酸的多放点,等开锅以后醋就没多酸了
3胡椒多少随意 依据个人口味来吧
4没有杏鲍菇和火腿 其他菌类和火腿肠也可以代替的 这个不必纠结
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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