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全网独家的芝麻叶面条，你绝对没吃过

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紫绫罗

伴随着戴着卫生帽的老奶奶一声悠长的"芝麻叶面条﹉"，傍晚就到了，校园门口接送孩子的热闹，小城下班人们逛完菜市往家赶的不急不缓，卖夜宵的大叔大婶刚出摊儿的忙活，在夕阳的照耀下，仿佛成了镶着金边的动态油画。 不少人会选择来一碗冒着热气的软糯可口的芝麻叶面条，一般用绿豆面擀的薄细面，加上自家晾晒的芝麻叶，放点黄豆芽，少许调料，装碗时点些香油，加几棵香菜一拌，无论男女老少，嗦一口，都会不由得赞一句"得劲儿"。提到河南美食，大多数人会想到烩面，胡辣汤，水煎包﹉作为河南一道隐藏菜单的小吃，芝麻叶面条就像最家常的便饭一样，从九十年代五毛一碗到现在两块钱一碗儿，不起眼，却让人吃的踏实又暖心，现在，想吃就跟我一起在家做吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
干芝麻叶 30g
、
绿豆面干面条 200克
、
黄豆芽 80克
、
香菜 一把
、
香油 1汤勺
、
胡椒粉 2茶勺
、
五香粉 1茶勺
、
食盐 半汤勺
、
蒜薹 5根
、
水 1000毫升
烹饪步骤
小贴士

1.没有绿豆面可以用手擀薄细面代替，不可用圆面条; 2.蒜薹也可以用蒜苗代替，老家吃法一般不加醋，辣椒等，吃的就是养胃和食物原汁原味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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