甜甜坚果椰蓉吐司布丁
家里还有法棍和吐司剩下,试过了咸口决定这次换甜口来试一下。加了椰蓉和坚果让布丁除了面包的柔软之外还有脆脆的口感。又香又软,下午茶绝配!
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步骤1/11
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两个鸡蛋,加少许糖搅拌成蛋液
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步骤2/11
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加入牛奶、淡奶油和炼乳,搅拌均匀
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步骤3/11
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加入椰蓉,搅拌均匀
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步骤4/11
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切碎坚果和蔓越莓干,加入搅拌均匀
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步骤5/11
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法棍切小块备用
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步骤6/11
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倒入搅拌好的蛋液,让面包充分浸润
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步骤7/11
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静置十五分钟
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步骤8/11
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面包静置的过程中可以将模具涂上薄薄一层黄油,方便脱模
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步骤9/11
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填入馅料,在烤盘中加入水(大概是半个烤盘高度的水就可以了)。在表面撒上椰蓉/坚果碎/蔓越莓干
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步骤10/11
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烤箱上下火200°30mins,可以加5mins上火让表层着色更好看(刷一层蜂蜜也可以)
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最后一步
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放凉后脱模,和下午茶一起品尝吧!
1.一定要刷油,比较好脱模而且容易清洗容器。
2.烤盘加水可以使布丁的底部均匀加热,也可以让布丁内部保持湿润。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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