泰式鸡爪
浏览 96413 · 收藏 799 · 学做 2
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
二斤
、
蒜蓉
适量
、
姜
5片
、
指天椒
2个
、
料酒
适量
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
姜蓉
适量
、
泰式甜辣醬
1瓶
、
蚝油
1勺
、
鱼露
1勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡爪剪去指甲,对半切开,焯下水。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅煮开水,把鸡爪放进去,加入料酒、盐、白醋、几片姜,煮15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
煮好的鸡爪过冰水里泡一下,把冰水倒掉,把冰粒放鸡爪里。冰一下这样出來的鸡爪口感特別好。
-
最后一步
点击查看大图
把鸡爪放密封盒里,倒入泰式甜辣醬、蚝油、盐、青柠汁、蒜蓉、姜蓉搅拌一下,盖好放冰箱冷藏。
小贴士
密封盒建议用无油无水干净的
这囗味适合小朋友吃。
喜欢吃辣的亲可以放多点辣椒粒进去
青柠只要汁,一定不要有籽,不然会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
换个做法
泰式鸡爪的相关分类
泰式鸡爪的相关推荐
-
印度咖喱鸡
114611人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁鸡爪
124961人看过 -
广式吊烧鸡皮脆肉嫩鸡香噗噗!
6678人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2345299人看过 -
美味凉拌蒜香鸡爪
202023人看过 -
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤
1517854人看过 -
蒜香鸡爪
786916人看过 -
凉拌蒜蓉辣椒鸡爪
66774人看过 -
陈醋鸡爪
826204人看过 -
#夏日撩人滋味#香酥沙丁鱼
199250人看过 -
豆角馅包子
205371人看过 -
泰式冬阴功海鲜汤
71748人看过