河南胡辣汤「家常版⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾」
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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「准备配菜」❗️Ps.配菜的量均为适量,完全取决自己喜好。黄花菜用开水烫后闷一下海带、木耳泡开备用花生提前煮熟
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步骤2/4
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「洗面筋」❗️80g面粉加水成絮状后揉成光滑的面团醒发15分钟加水到面团的一半,泡至5分钟左右开始洗面注意洗出的面水单独盛放
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步骤3/4
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「煮菜」❗️将所有的配菜放在锅中煮大概5分钟此时可以提前加入盐、胡椒、鸡精调味煮菜的过程中味道可以渗透在配菜中
步骤4/4
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发布于 2020-02-22
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