咸口芝士面包布丁
法棍不一定只有切片烤蒜香一种吃法喔!快来一起动手试一下这种新吃法!简单上手!适合聚会时作为一道主食,也可以在下午茶作为一道点心呀!
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步骤1/15
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准备好食材,分别洗净或解冻。
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步骤2/15
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培根芦笋和白蘑菇切块,洋葱切丁,大蒜剁碎。
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步骤3/15
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鸡蛋+牛奶+淡奶油,搅拌均匀
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步骤4/15
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加入少许盐、黑白胡椒和罗勒、迷迭香后再搅拌
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步骤5/15
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法棍切小块。(尽量不要太小块,如果太小块泡蛋液后会太软烂)
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步骤6/15
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小块黄油刷锅。(可以加一点玉米油/橄榄油防止黄油褐化)
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步骤7/15
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先加入蒜蓉、洋葱和芦笋爆香
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步骤8/15
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再加入培根和白蘑菇继续炒香
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步骤9/15
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炒好的材料倒入法棍块块里,搅拌均匀
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步骤10/15
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搅拌好后,将刚刚的液体倒入,让法棍浸润。
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步骤11/15
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搅拌均匀后静置一会让面包充分吸收蛋液
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步骤12/15
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倒入模具(八分满),表层铺满芝士碎
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步骤13/15
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盖上锡纸在表面,上下火200℃烤制30mins(家里找不到锡纸所以只能用油纸代替了…)
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步骤14/15
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打开锡纸再烤5mins,让芝士着色
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最后一步
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等凉一点后小心脱模,就可以切小块品尝啦!
1.搭配的肉菜可以按照喜好改变。
2.如果有锡纸的话芝士着色会更好,可以酌情减去后续揭开纸继续烤5mins的步骤。
3.牛奶喝淡奶油的量不固定,可以根据法棍的量适度调整。这个菜谱是半根法棍,大概够3-4人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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