玉米面大菜团 低脂轻油 无需和面
玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 菠菜润肠解热毒,胡萝卜维生素丰富,减肥的小公举也可以放开肚皮一饱口福。
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步骤1/9
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菠菜焯水切碎,胡萝卜炒塌,鸡蛋炒散备用
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步骤2/9
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配菜内放入蚝油,香油,糖(可不放,糖提鲜)盐,拌匀
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步骤3/9
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取适量蔬菜,双手合拢团成圆形,把中间的水分挤出。
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步骤4/9
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把团好的球在玉米面内滚雪球,将玉米面均匀的裹在蔬菜外层,再团紧。
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步骤5/9
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将团紧的蔬菜球放入清水内沾满水
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步骤6/9
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二次放入面粉滚雪球,再用双手团紧
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步骤7/9
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二次团完的样子,再入清水沾水,进行三次滚雪球,团紧
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步骤8/9
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成品冷水入锅,水开蒸15分钟
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最后一步
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成了
团蔬菜是最不容易的,一定要把水挤出,就能轻易的成为小球球,中间几次滚雪球都要团紧,最后要注意,最好不要有干粉在菜团上,会影响口感的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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