肉片炒玉米胡萝卜豌豆的做法

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肉片炒玉米胡萝卜豌豆

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色香味俱全的一道菜，光是颜色看着就很有食欲主要材料是玉米，胡萝卜，豌豆其他可自行增加自己喜欢的材料~

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10分钟左右

胡萝卜粒半根

、

玉米粒一根

、

豌豆适量

、

蘑菇两个

、

五花肉 200g

、

盐一匙

、

蚝油一匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
胡萝卜切粒，可以再小一点，我切得大了
步骤2/16 点击查看大图
蘑菇用生粉小苏打浸泡（去除脏东西），然后切片
步骤3/16 点击查看大图
①切四片肥肉②猪肉切片用半勺生粉，半勺酱油腌制一下ps:猪肉也可以切粒
步骤4/16 点击查看大图
全部材料
步骤5/16 点击查看大图
大火烧热锅后，加入几滴油，放入肥肉，煎出猪油
步骤6/16 点击查看大图
倒出一半的油备用，油渣可扔掉
步骤7/16 点击查看大图
用锅里剩下的一半油炒猪肉
步骤8/16 点击查看大图
炒到快熟后捞出备用
步骤9/16 点击查看大图
把之前的油倒入锅，加入胡萝卜翻炒一分钟
步骤10/16 点击查看大图
然后加入玉米粒继续翻炒半分钟
步骤11/16 点击查看大图
剩下的材料全部倒进去一起翻炒
步骤12/16 点击查看大图
中间怕糊锅，可以适当加水
步骤13/16 点击查看大图
两分钟左右后加一匙盐
步骤14/16 点击查看大图
炒到豌豆发绿就是差不多了，不好把握可直接夹一颗试一下，吃起来中间不硬就行然后加入刚刚的肉片再炒一分钟
步骤15/16 点击查看大图
起锅前可转小火，倒入一勺蚝油，可提鲜。
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是不是看着就很有食欲吖！

步骤4/16

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小贴士

胡萝卜一定要先放，不然会比较硬！另外，不喜欢吃猪油的也可以用植物油代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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