排骨焖面,好吃到爆
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我是隔一段时间就超想吃顿焖面,今天做个排骨土豆豆角焖面,想吃的朋友自己在家试试吧!注:我做这些是四人的量,大家根据情况增减材料吧。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
面的部分
、
面粉
400g
、
盐
1g
、
温水
适量
、
炖菜部分
、
猪排骨
2-3斤
、
土豆
1个
、
豆角
1大把
、
葱花
1小把
、
姜碎
1小把
、
料酒
1汤勺
、
盐
2.5小勺
、
十三香
1小勺
、
味精
少许
、
鸡精
少许
、
干辣椒
2-3段
、
老抽
0.5汤勺
、
耗油
1小勺
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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面粉加盐,少量多次加入温水,搅成絮状
-
步骤2/14
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和成光滑…的面团,扣上面盆,醒半小时
-
步骤3/14
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排骨洗干净控水,起锅,倒油(我这里放的是猪油,没有的可以用普通食用油),放入排骨、姜碎、料酒,翻炒十分钟左右
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-02-21
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