值得无限复刻的网红饼干❗️❗️坚果可可脆
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一款真的停不下来的脆饼干。小与前后做了N多次,夏威夷果款、腰果款……最后把过年期间所有的库存坚果全部用完。末了还做了核桃无酱的(就是饼干面糊上直接按半颗核桃仁)也一样好吃。 友情提示:一次多做些吧,不然吃的时候要抢。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
#坚果酱
、
黄油
4克
、
黑巧克力
5克
、
水饴
6克
、
坚果
30个
、
#饼干体
、
蛋白
1个
、
糖
35克
、
黄油
40克
、
低粉
38克
、
可可粉
3克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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巧克力,水饴,黄油隔水融化成液态后搅拌均匀。
-
步骤2/12
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加入坚果,让每一颗坚果都裹上薄薄一层巧克力酱。坚果可以选择夏威夷果,杏仁,腰果,核桃,开心果等,每个坚果都把他一掰二,分成60份。对以上食材刚好做60片可可脆。
-
步骤3/12
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蛋白加糖,用手抽打至细密小泡即可。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-02-21
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