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香椿拌豆腐的做法

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香椿拌豆腐

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普通的菜品，通过用心的摆盘，看起来就开心！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿 100g

、

豆腐100g 100g

、

香油适量

、

盐少许

、

小葱一根

、

辣椒粉少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐入盐水焯熟，捞出放碗里加入香油和盐拌匀，用勺子将豆腐压碎.
步骤2/3
香椿开水焯烫变全绿色。捞出放凉开水中过凉，捏干水份，切碎。小葱切碎放香椿里加盐和辣椒粉，热油泼，加少量香油拌匀。
最后一步
准备慕斯圈，一层豆腐压实，一层香椿，根据慕斯圈大小多铺几层。脱模，最上面再放一次香椿。完工！嫌麻烦直接两样拌在一起就能吃！春天的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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