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大盘鸡

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猫妈妈006

正宗不正宗，反正儿子和老公说比卖的好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 200g
、
水(揉面用) 适量
、
三黄鸡 半只
、
土豆 2个
、
红萝卜 1个
、
西芹 1根
、
洋葱 1个
、
青椒 2个
、
红色米椒 2个
、
葱 1根
、
大蒜 5粒
、
姜 5片
、
冰糖 5粒
、
料酒 适量
、
食盐 少许
、
食用油 2勺
、
郫县豆瓣 200克
、
干辣椒 5个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我的面团是提前用菠菜和的，醒的时间较长 2、郫县豆瓣酱较咸，大盘鸡可以不放盐 3、嫌炒酱麻烦或小白，可以在超市里买现成的新疆大盘鸡调料，我试过味道也还不错，不过不爱吃辣的要少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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