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小酥肉

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许云锋
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊 半斤左右
、
酱油 1小勺（5ml）
、
料酒 1小勺（半勺2.5ml）
、
食盐 3g
、
鸡蛋 1个
、
油 适量
、
耗油 半勺
、
鸡精 少许
、
花椒 20颗
、
红薯粉 半碗
烹饪步骤
小贴士

需要炸干，炸脆，炸香，逼出肉中的水分和油分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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