仙居麦饼
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营养分析
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123克
61克
224克
2241
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
普通面粉
用量:300克
、
食材:五花肉末
用量:200克
、
食材:火腿未
用量:40克
、
食材:虾皮
用量:15克
、
食材:萝卜叶子
用量:500克
、
食材:姜末
用量:10克
、
食材:盐
用量:3克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉一半温水,面粉一半冷水和面,饧一小时
-
步骤2/4
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馅料及面饼制作:萝卜叶子(樱子)洗净,焯水过冷水挤掉水份切细,将萝卜叶子,肉末,火腿末,虾皮末,姜末拌匀备用,将面团分成六个剂子,稍微擀一下,然后把馅料包入面饼里,收囗压扁成型,再擀成薄饼,要两面擀,不要擀破面皮
-
步骤3/4
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将擀好的面饼放入电饼铛里,两面煎稍微黄即可出锅,记住锅里不用抹油
步骤4/4
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发布于 2020-02-20
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