爆炒螺片的做法

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爆炒螺片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺肉

、

大葱适量

、

蒜末少许

、

姜丝少许

、

干辣椒少许

、

花椒少许

、

圆葱半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
速冻的螺肉热水焯一分钟,切片.
步骤2/6 点击查看大图
油热,葱姜蒜辣椒爆香.
步骤3/6 点击查看大图
加入圆葱炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
加入螺片,蚝油,海鲜酱油,料酒,适量盐和鸡精,大火翻炒几分钟即可出锅.
步骤5/6 点击查看大图
这螺肉好像假冒的鲍鱼肉,哈哈,吃起来很有嚼劲儿.
最后一步点击查看大图
亏得火候掌握的还好,炒时间长了肯定会硬硬的.

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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