奶香味儿十足的双皮奶，嫩嫩滑滑，小宝宝也可以吃哦。的做法

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奶香味儿十足的双皮奶，嫩嫩滑滑，小宝宝也可以吃哦。

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一直在纠结做双皮奶还是雪媚娘就发了一条朋友圈所有人都建议做雪媚娘就像抛硬币做选择一样硬币抛起来的那一瞬间你肯定就已经做出了选择我自己还是决定了做双皮奶因为当了妈呀双皮奶小宝宝也能吃所以就很果断呀做的算是简版的吧奶皮没有成型

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30~60分钟

牛奶 500毫升

、

淡奶油 250毫升

、

细砂糖 85克

、

蛋白 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把除了蛋清以外的所有东西，放入奶锅，煮至砂糖融化
步骤2/10 点击查看大图
煮好以后，倒入小碗，晾至不烫手。
步骤3/10 点击查看大图
选择一个大碗，把蛋清疯狂打散
步骤4/10 点击查看大图
拍了一个形成的奶皮，不是很明显
步骤5/10 点击查看大图
把温热的奶，倒入蛋清中，混匀。
步骤6/10 点击查看大图
过滤一下
步骤7/10 点击查看大图
再倒入小碗中，就可以上锅蒸了。全程中小火，10分钟，关火焖10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
期间开始切水果
步骤9/10 点击查看大图
草莓切丁，蓝莓不切啦，芒果切丁。
最后一步点击查看大图
出锅啦

步骤4/10

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小贴士

1.奶千万别扑锅了 2.奶油的量可以减少，我喜欢奶香味儿足一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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