韭菜盒子
春寒还料峭,春韭入春来,韭菜又叫“起阳草”性温,有补肾补阳的作用。春天多吃一些春韭,以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃韭菜可增强脾胃之气,有益肝功能。
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步骤1/18
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韭菜洗净备用
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步骤2/18
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切碎
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步骤3/18
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粉丝切碎
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步骤4/18
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两颗鸡蛋
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步骤5/18
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炒碎
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步骤6/18
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块大可以再剁剁,放凉备用
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步骤7/18
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把调味品放进去(蚝油、香油、食用油、盐、胡椒粉)适量调味
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步骤8/18
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这样的小两杯两杯面粉
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步骤9/18
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一半70度左右的热水+一半凉水
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步骤10/18
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揉成光滑面团(我揉的不太好,这是醒了一会儿揉的)醒15-30分钟
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步骤11/18
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醒好揪成小剂子
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步骤12/18
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擀成饺子皮
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步骤13/18
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包上馅
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步骤14/18
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好了
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步骤15/18
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油温不要太高,有电饼档比较省心
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步骤16/18
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煎成金黄色就可以了
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步骤17/18
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这样立起来每个面都以煎到
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最后一步
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这样就可以了吃了
没有放葱姜,都是辛辣食物,所以没必要放,而且不放才能吃出韭菜的原汁原味。
没放花椒、大料也是怕盖住韭菜的味道!
这样调出来的味道很好吃,而且颜色也好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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