综合香料烤鸡翅
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本来想炸鸡翅。。。可是我妈嫌炸鸡翅费油不健康~好吧那就烤鸡翅~~ 烤鸡翅很容易,只要挑喜欢的调料腌好,掌握好时间就可以成功。最近喜欢欧芹碎的香味,所以就加了一些。本来还想加百里香,结果发现找不到了,泪奔TAT
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
10个
、
植物油
5 ml
、
老抽
1 ml
、
生抽
1 ml
、
盐
适量
、
迷迭香
2 ml
、
欧芹碎
适量
、
孜然
适量
、
现磨黑胡椒
适量
、
辣椒粉(可不放)
适量
、
蜂蜜
约1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡翅洗净沥干水分。
-
步骤2/3
点击查看大图
把所有腌料混合均匀然后倒入鸡翅拌匀。香料的部分可以比较随意,喜欢什么香料就可以加一些。还可以加一些柠檬汁~~咸度依个人口味调整。腌制1小时以上,中途翻面腌。
-
最后一步
放在烤网上,下面用放了锡纸的烤盘接油,上下火200度,25分钟,中途大概十五分钟左右的时候看到鸡翅正面上色均匀,鸡皮变硬,有皮下滚油的现象出现,取出翻面接着烤。
小贴士
烤鸡翅时滴下来的汁其实也很香,有点可惜了,下次加点土豆配着烤。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-23
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