蒜子炒牛排粒
买来的牛排基本上就是直接用油一煎就吃,之所以切成粒状来炒,第一是想换个吃法,第二是一老一小吃的时候方便,不用切肉了,一口一块肉。 买来的牛排是未腌制的,因为要炒着吃,就腌制了一下,入味也更嫩一筹。
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步骤1/10
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牛排先切宽条
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步骤2/10
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再切小方块
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主要食材
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步骤4/10
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牛排粒用啤酒,盐,黄酒,玉米淀粉和生抽拌匀,再放一点油封住水分。
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步骤5/10
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大蒜剥好,切去根部,洋葱切块
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步骤6/10
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炒锅放少量植物油,再放一点黄油,大火放入牛肉快速翻炒至牛肉变色,立体,盛出备用。
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步骤7/10
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改小火炒大蒜,金黄
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步骤8/10
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放入洋葱
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步骤9/10
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再放牛肉,调味,放黑胡椒粉。
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最后一步
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盛盘即可
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发布于 2020-02-20
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