发面千层饼
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外酥里嫩，层层分明，层层香软，非常适合老人和小朋友！无酵母自然发面，口感更佳！ 凉了也不变硬哦！操作简单，一起试试吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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冷水和成稍软的面团，盖上保鲜膜，容器扣上盖子避光发酵。
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步骤2/17
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面团发酵至一倍大，呈蜂窝状就可以了（由于室温较低，此过程48小时），如若想快速发面也可直接酵母和面。建议自然发酵，口感更好。
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步骤3/17
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准备油酥，将花椒粉，十三香，盐，30g面粉放入碗里，用热油浇成糊状
步骤4/17
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发布于 2020-02-19
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