韭菜炒北极虾
韭菜性温,味辛,补肾温阳,益肝健胃,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜的辛辣气味有散瘀活血的作用,并且含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动。 北极虾因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾,跟其他野生冷水虾相比,口感更加鲜甜,也被称为北极甜虾。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉质紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾,虽然个头小较小,但是最喜欢虾头里满满的虾籽。
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步骤1/8
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锅中加少量食用油,放入北极虾小火煸炒片刻,约八分熟
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步骤2/8
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放入韭菜,翻炒至韭菜变软
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步骤3/8
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根据个人口味加盐,少许生抽调味,翻炒均匀即可出锅
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步骤4/8
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成品图,喜欢吃辣的的出锅前可加少于杭椒,可以去腥提鲜
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步骤5/8
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成品图
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
韭菜比较柴,炒菜时可比平时多加一点油。
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发布于 2020-02-19
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