香酥小黄鱼,简单易做
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小黄鱼,腌制煎炸后,外脆里嫩,很下饭。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我买的是冷冻的,解冻后去除内脏,头部可去也可不去,不去的话就去腮。鱼肚子里的内脏一定要去除干净。
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步骤2/4
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1.洗干净后滤干水份2.放入姜,料酒,盐,葱段,腌制20-30分钟。
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步骤3/4
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1.小黄鱼再次洗净,滤干水份。2.倒入半包炸粉,一勺盐,三汤勺食用油,加入半碗水,搅拌至糊状。3.依次放入小黄鱼,均匀裹上粉浆。
步骤4/4
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发布于 2020-02-19
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