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茴香肉包子好吃松软的做法

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茴香肉包子好吃松软

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不知道大家爱不爱吃茴香馅的包子，饺子之类的，有的小伙伴可能会说没吃过茴香，那我要说你们可真要试一下茴香馅的包子，超级好吃，如果你的身边有辣椒油，沾上红红的辣椒油简直是拿肉都不换的美味

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30~60分钟

茴香 250g

、

五花肉 300g

、

普通面粉 500g

、

酵母粉 3g

、

盐根据自己的口味定

、

食用油 5g

、

适量的鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一斤面粉，如果想多蒸些包子可以多放点面粉将3克的酵母粉倒入面粉中搅拌均匀，然后用35度的温水和面
步骤2/9 点击查看大图
活成面团盖上保鲜膜醒发至两倍大
步骤3/9 点击查看大图
这个时候我们调一下菜馅把茴香切碎先放点食用油这样不容易出汤肉切成丁放食用油和盐、鸡精搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
醒发成这种蜂窝状就可以揉面排气了
步骤5/9 点击查看大图
揉面排气后分成等量的小剂子擀成中间厚一点两边薄一点的面皮这样蒸出来不容易把面皮烫死
步骤6/9 点击查看大图
包成小包子放在暖和的地方醒发20分钟就可以上锅蒸啦
步骤7/9 点击查看大图
冷水上锅锅开上汽后20分钟就可以关火了关火后闷两分钟就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的包子就可以吃啦
最后一步点击查看大图
在配上自己做的辣椒不说啦我要开吃喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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