鱼香炒蛋的做法

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鱼香炒蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

木耳 5朵

、

胡萝卜 30克

、

鱼香汁： 50克

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1勺

、

生粉 1茶匙

、

盐适量

、

青笋 30克

、

杏鲍菇 30克

、

剁椒酱 1～2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备切好青笋，胡萝卜，杏鲍菇，木耳成丝。
步骤2/3 点击查看大图
三个鸡蛋打散，起锅烧油炒熟，同西红柿炒鸡蛋。
最后一步点击查看大图
再起锅烧油，放入剁椒炒香，放入准备好的食材翻炒一分钟至断生，放入鸡蛋翻炒半分钟，导入调好的鱼香汁，大火翻炒出锅。

小贴士

鱼香汁配料已给出，可根据个人口味稍作变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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