美味牛肉丸白菜汤
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步骤1/24
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哈喽，everybody！我又来啦！今天废话不多说，我来教大家做一道鲜甜美味，简单易学的牛肉丸才白菜汤
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步骤2/24
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牛肉剁成肉泥，因为牛肉纤维粗，所以来吧，使出吃奶的劲，剁
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步骤3/24
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千辛万苦的牛肉馅，里面放一颗鸡蛋
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步骤4/24
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从冰箱翻出来的毫无生气的香菜，掐头去叶，用你的耐心，切成最细最细的
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步骤5/24
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趁这个时间，让我假公济私的吃个橙子，因为肉馅里要用不到四分之一的橙皮
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步骤6/24
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看，这就是四分之一的橙皮，用切成丝的就足够了
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步骤7/24
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好漂亮
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步骤8/24
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放白胡椒粉
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步骤9/24
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盐
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步骤10/24
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淀粉，多放一丢丢
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步骤11/24
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生抽
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步骤12/24
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黄酒
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步骤13/24
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接下来就是少量多次的往里面倒水，切记，每次要少少的放，倒一次，就拌一次肉馅
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步骤14/24
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好啦，开始做汤
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步骤15/24
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看着往锅里接的水，叫我总想吟诗一句'飞流直下三千尺'，这落差，还好水池够大
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步骤16/24
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下面是有点技术含量的活了，请大家要看仔细哦，拿这么多的肉馅，放在手上
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步骤17/24
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用手挤出肉馅
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步骤18/24
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用勺子把肉馅'盛'出来，放在锅里，这个地方要注意，是在冷水时就放肉馅，也就是锅一放在炉子上，就可以往锅里挤丸子啦
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步骤19/24
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就是这样
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步骤20/24
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锅开了，撇撇沫
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步骤21/24
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把大白菜撕进锅里，煮…………
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步骤22/24
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好啦，汤好了，放盐
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步骤23/24
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放鸡精
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最后一步
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牛肉煮出来的汤就是味道不一样，一种特殊的鲜甜的味道，配上白菜，虽然牛肉丸子卖相一般，但是这味道简直绝啦！一家人围坐在一起，喝着牛肉丸白菜汤，满满的幸福萦绕在身旁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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