鸡蛋灌饼
很简单
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步骤1/6
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面用加盐开水活成这样一个面团,醒20分钟
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步骤2/6
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分成几份
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步骤3/6
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擀成牛舌状抹油酥,在从一边卷起来,压扁
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步骤4/6
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擀成圆饼
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步骤5/6
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饼鼓起来从中间用筷子挑开灌鸡蛋液。
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最后一步
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鸡蛋熟了就可以出锅了。。
油酥,是热油浇在面和椒盐上,搅拌均匀。
也可以用包包子法爸油酥包在面团里,擀成饼,都会鼓包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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