家常肉末烧茄子
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步骤1/7
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1茄子去皮城成四厘未长条,葱姜蒜分别切成粒,青红椒切好待用。
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步骤2/7
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2锅内加入食用油,烧制5成热。
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步骤3/7
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3加入茄子过油至断生。
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步骤4/7
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4捞出沥油待用。
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步骤5/7
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5锅内加入食用油烧热,加入肉末加入葱姜蒜炒香。
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步骤6/7
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6加入生抽4克,盐2克,鸡精1克,白糖6克,料酒5克,蚝油5克,生粉6克调味,放入茄和青红椒翻炒,加适量清水烧制入味,待茄子软烂汤汁浓稠出锅即可~
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最后一步
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7成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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