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草莓舒芙蕾松饼的做法

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草莓舒芙蕾松饼

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突然突然好想吃舒芙蕾但非常时期不能出门……干脆看家里有什么食材自己做起来～～

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10~30分钟

鸡蛋 3个

、

牛奶 20g

、

低筋面粉 25g

、

糖 20g

、

巧克力酱适量

、

草莓 5-6个

、

ms巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋分离蛋清蛋黄
步骤2/15 点击查看大图
2个蛋黄打散
步骤3/15 点击查看大图
加入20g牛奶搅拌好加入25g低筋面粉
步骤4/15 点击查看大图
Z字型搅拌不要打圈圈
步骤5/15 点击查看大图
蛋清分三次加入白砂糖（什么状态下加入白砂糖可以参照我前面的蛋糕教程）
步骤6/15 点击查看大图
蛋清打发到呈现直立的小尖角
步骤7/15 点击查看大图
蛋清分三次加入到蛋黄糊
步骤8/15 点击查看大图
由下至上轻轻翻动均匀
步骤9/15 点击查看大图
没有裱花袋就找个中号密封袋把搅拌好的面糊放入其中一遍角落装好后剪出斜面小口
步骤10/15 点击查看大图
将面糊挤入不粘锅中开小火
步骤11/15 点击查看大图
2分布在左右翻面
步骤12/15 点击查看大图
翻面后旁边给一丢丢水盖上盖子2分钟
步骤13/15 点击查看大图
巧克力酱加入牛奶加热搅拌均匀备用
步骤14/15 点击查看大图
出锅摆上草莓将巧克力淋上去（巧克力酱可以换成蜂蜜）
最后一步点击查看大图
可以加上几颗MS巧克力豆做好多舒芙蕾端在手上晃动一下'duang duang'的完美

小贴士

前几次做蛋糕我都是用手动打蛋棒今天终于找到电动打蛋器省时间多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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