红烧冬瓜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冬瓜切片,蒜切末,姜切片、生菜切段,准备虾米和八角备用
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步骤2/3
锅内倒油,油热后放入葱姜爆香,然后放入冬瓜和蒜末,翻炒片刻便倒入白水
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最后一步
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放入虾米和八角,倒入适量酱油蚝油和食用盐,焖煮大概十几分钟至冬瓜变软,放入香菜大火收汁即可
小贴士
虾米是提鲜用的,必不可少
水不用加太多,不需要完全没过冬瓜,多加翻炒即可
冬瓜切片比切块更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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