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加拿大龙虾牛油果沙拉

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龙虾牛油果沙拉，尤其是用加拿大龙虾（波士顿龙虾）做成的沙拉，你见过么？你吃过么？你了解么？这道虾肉口感紧实，整体口感酸辣鲜的美味沙拉，相信会为你的生活增添一份亮色，增加一些美妙的口味，让你的味蕾和肠胃更活跃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大龙虾尾 4只

、

牛油果 1个

、

芒果半个

、

新鲜红辣椒 1根

、

香葱末 5克

、

香菜叶 5克

、

青柠檬半个

、

熟黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
加拿大龙虾，学名美洲龙虾（American Lobster），人们熟知的是他的另一个名字——波士顿龙虾。这是由于加拿大龙虾在美国波士顿进行集散、分装、运输出口，所以人们都以其中转地来命名，反倒少有人知他的产地了。
步骤2/14 点击查看大图
将短竹签从龙虾尾部插入后，放入沸水中煮6分钟，捞出放入冰水，煮龙虾时，我们可以将半个芒果切粒。
步骤3/14 点击查看大图
将牛油果切成两半，去皮切成薄片。
步骤4/14 点击查看大图
将牛油果片铺在盘底。
步骤5/14 点击查看大图
将泡在冰水中的龙虾尾取出，建议用毛巾垫着手挤压龙虾尾，方便将虾肉取出。
步骤6/14 点击查看大图
将竹签抽出，小心剥出龙虾肉。
步骤7/14 点击查看大图
将龙虾肉去除虾线，用清水洗净后，斜刀切片。
步骤8/14 点击查看大图
将片好的龙虾尾肉，放在牛油果片上。
步骤9/14 点击查看大图
放上事先切好的芒果粒。
步骤10/14 点击查看大图
将新鲜红辣椒切圈撒在上面。
步骤11/14 点击查看大图
撒上一些香葱末、香菜叶。
步骤12/14 点击查看大图
撒上一些熟黑芝麻。
步骤13/14 点击查看大图
挤半个青柠檬的汁水，加入沙拉。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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