秋冬滋补别忘记,牛肉板栗鸡
富含丰富蛋白质和氨基酸的牛肉没人不爱吧!说起牛肉的吃法大家都能想到什么?牛肉刺身,水煮牛肉,牛肉丸,牛排……太多了,一说起来口水都流下来了。 今天带给大家一个家常的【牛肉板栗鸡】超级适合秋冬滋补! 鸡肉选择的是自己养的老鸡,母鸡最好,牛肉选的是阿根廷的牛腩肉,养牛大国呀!天然养殖场出来的牛肉的确好吃!谷饲的牛肉比草饲的好吃点,根据自己的需求购买就可以啦!
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步骤1/11
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准备好鸡肉,牛肉,改刀切块
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鸡肉焯水
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牛腩肉焯水
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薏仁提前泡水,辅料准备好
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步骤5/11
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锅里放黄油,把鸡肉炒香
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步骤6/11
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锅里依次放入鸡肉,牛腩肉,薏仁,姜片,沙参,水没过食材,大火烧开,小火慢炖,1个半小时,可以根据自己的肉来调整时间
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步骤7/11
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接着放入板栗
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步骤8/11
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枸杞,红枣,慢火炖熟
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步骤9/11
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出锅前加点盐调味,吃的就是原汁原味,所以没有特别复杂的调味料
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步骤10/11
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可以开动了
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最后一步
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行动起来吧!
牛肉板栗鸡做好了就可以出锅啦!这道菜调料很少,吃的就是原汁原味,地道的老母鸡搭配阿根廷牛肉加上粒粒板栗,完美搭配!开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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