香辣卤香菇冬笋
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
香菇
400g
、
冬笋
500g
、
生姜
6大片
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
干辣椒
5个
、
桂皮
1片
、
小茴香
一小把
、
甘草
2个
、
肉蔻
2个
、
丁香
一小把
、
草果
1个
、
桂皮丝
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
冰糖
一块
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
香菇根部向下,泡水,去杂质,
-
步骤2/7
点击查看大图
一朵朵洗干净,避免有沙子,把水挤下,
-
步骤3/7
点击查看大图
所有配料倒进去,加水,如果有老卤的卤水更好,我留着卤牛肉的卤水,再加香料,调咸淡就好了,煮开,
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-17
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