8寸+6寸心形戚风蛋糕
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90后宝妈,戚风做了无数次了,每次都可以成功,决定分享给业余烘焙爱好者。
营养分析
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107克
79克
162克
1064
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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准备好上述食材,不喜欢太甜的,白砂糖可以减少10-20g。
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步骤2/19
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把蛋清和蛋黄分离,放蛋清的容器必须无油无水无杂质,蛋清里面不能有一滴蛋黄,否则很难打发。新鲜鸡蛋蛋黄不会散!
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步骤3/19
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蛋黄用手动打蛋器打匀后加入60g玉米油,搅打均匀。我用过花生油也没问题,不建议用味道较重的油!
步骤4/19
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发布于 2020-02-17
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