土豆黑愣子的做法

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土豆黑愣子

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宅家的女人们家里的白面是不是嚯嚯完了，开始嚯嚯土豆吧✌️

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆适量

、

适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备土豆，做这个比较费土豆，所以准备的多
步骤2/12 点击查看大图
削皮待用
步骤3/12 点击查看大图
开始磨土豆，没有工具的可以用料理机打（但肯定没有手磨的好吃）
步骤4/12 点击查看大图
全部磨完了
步骤5/12 点击查看大图
磨好的土豆加水这样过滤，加三次水就差不多了
步骤6/12 点击查看大图
三次过滤后的土豆渣
步骤7/12 点击查看大图
过滤完的浆水，沉淀半个小时，需要底下的淀粉
步骤8/12 点击查看大图
白色的就是淀粉
步骤9/12 点击查看大图
把淀粉取出来放入土豆渣里＋盐花椒粉辣椒剪碎，也可以放点葱花
步骤10/12 点击查看大图
一个一个捏成小丸子形状上锅蒸20分钟
步骤11/12 点击查看大图
炒个西红柿酱开吃吧
最后一步点击查看大图
也可以切片拿尖椒蒜苗炒着吃

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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