脆皮鹽焗烤雞
浏览 8.1万 · 收藏 2206 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
雞1隻
、
鹽焗雞粉1包
、
薑黃粉
、
芝麻醬
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
配料三劍客: 鹽焗雞粉、姜黃粉、芝麻醬，按順序塗抹按摩整雞
-
步骤2/4
点击查看大图
先用鹽焗雞粉均勻按摩雞的全身，里外(包括肚子裡面)。再均勻塗上姜黃粉，姜黃粉除了增添風味，更讓烤雞顏色誘人。最後一勺芝麻醬，抹邊全身。脆皮的關鍵在於最後一層的芝麻醬，如果沒有芝麻醬，花生醬應該異曲同工之妙。精心按摩過後，裝進保鮮袋去冰箱那裡呆一天，自然時間越久越入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱大火220度烤1個小時(30分鐘時記得翻個身)，香噴噴的脆皮雞誕生啦。不用包錫紙直接烤。
-
最后一步
点击查看大图
脆皮
小贴士
芝麻醬是脆皮關鍵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
换个做法
脆皮鹽焗烤雞的相关分类
脆皮鹽焗烤雞的相关推荐
-
【蒜香脆皮鸡翅】外酥里软 超好吃
26983人看过 -
营养南瓜糊
611816人看过 -
南瓜糊
276844人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
983962人看过 -
葱烤大肠
30132人看过 -
奶香板栗南瓜糊
32567人看过 -
南瓜糊（破壁机食谱）
66185人看过 -
脆皮烤五花
25117人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#南瓜糊
145505人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13751902人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#咸口南瓜浓汤
164545人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4184909人看过
