酥脆可口,越吃越香的江米条
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小时候最爱的零食,自己在家就能做,好吃停不下,简单易做。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米粉
260克
、
白砂糖
40克
、
麦芽糖
60克
、
水
150克
、
白砂糖(糖浆用料)
40克
、
水(糖浆用料)
40克
、
外面裹砂糖
50克
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好材料后,先把150克水,40克白砂糖,60克麦芽糖放入一锅中,煮开后关火。
-
步骤2/11
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把260克糯米粉分次加入糖浆中拌匀后揉成团,面团要稍硬些太软的话会粘手,不易后面的操作。
-
步骤3/11
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把面团擀成0.3厘米左右厚度的面片,面片要尽量擀得厚薄均匀些。
步骤4/11
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发布于 2020-02-17
换个做法
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