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油条面的做法

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油条面

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10分钟左右 | 配菜(中级)

中筋粉 500g

、

发酵粉 4g

、

鸡蛋一颗

、

牛奶 260g

、

油 20g

、

盐 8g

、

白糖 8g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
牛奶热一下，35度左右即可。发酵粉，盐，糖，混合均匀，鸡蛋打散搅拌均匀，放入温牛奶，搅拌均匀后放入面粉，揉成稍软的面团，醒发两倍大。放入面板上，不用揉面排气。擀成一厘米厚片装，切条，两条摞在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧。油热后下锅炸至金黄捞出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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