8寸戚风蛋糕的做法

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8寸戚风蛋糕

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这个配方做的蛋糕香软可口弹性十足，堪称美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

玉米油 30克

、

牛奶 65克

、

棉白糖 60克

、

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 80克

、

白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材大合照
步骤2/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/10 点击查看大图
玉米油，牛奶，蛋黄搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入过筛低筋面粉
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成糊状样子
步骤6/10 点击查看大图
先把烤箱预热，之后开始打蛋白，棉白糖分3次加入，提起打蛋器成小尖角状就好了
步骤7/10 点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌，不能打⭕️拌
步骤8/10 点击查看大图
倒入模具震出气泡，放入预热好的烤箱
步骤9/10 点击查看大图
上下火150度，45分钟
最后一步点击查看大图
完美！！！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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