木耳炒鸡蛋
黑木耳,具有补气养血,润肺止血,降压抗癌的功效,同时也具有补钙和降脂的作用。鸡蛋营养价值高,蛋白质含量高。
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步骤1/5
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木耳洗净,切条状
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步骤2/5
鸡蛋2颗,打散
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步骤3/5
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胡萝卜切丝,红辣椒,切丝
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步骤4/5
锅热后,加入一小勺油,等油热后,倒入鸡蛋液,煎熟用铲子切块。熟后,盛起。
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最后一步
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加入一勺油,热油后,大火加入木耳翻炒,炒约2分钟后,洒入一点点水继续翻炒,快熟的时候,加入鸡蛋继续翻炒两下,放入调料和胡萝卜丝辣椒丝,再翻炒两下,就可以盛出出锅了。
全程用大火才能炒出黑木耳的美味。
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发布于 2020-02-16
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