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松仁玉米的做法

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松仁玉米

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松仁玉米是东北非常有代表性的传统名菜，松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。松仁还含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，能强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。这道菜色彩漂亮，营养丰富，做法也十分简单哦！

食材清单加入采购清单

松仁 50克

、

甜玉米 1个

、

胡萝卜半根

、

豌豆 1把

、

白糖 1勺

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
甜玉米剥皮洗净
步骤2/12 点击查看大图
从中间扳开或切开成两段
步骤3/12 点击查看大图
再用刀从中间切开，顺着竖列的玉米粒往边上剥就轻松下来了。嫩玉米比较容易切，一定要注意别切到手。
步骤4/12 点击查看大图
剥好的玉米粒非常完整
步骤5/12 点击查看大图
把玉米粒下冷水锅中煮熟沥干水分
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜切粒和豌豆也分别下开水锅焯水沥干，准备好材料。
步骤7/12 点击查看大图
小火干锅先把松仁煸香，取出备用。一定要小火哦，哈哈，差一点炒糊了。
步骤8/12 点击查看大图
锅中放适量的油
步骤9/12 点击查看大图
倒入玉米粒、胡萝卜粒和豌豆翻炒两分钟。
步骤10/12 点击查看大图
加入适量的糖和盐翻炒，最后加入松仁。
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
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营养美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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